2025年6月14日 / 最終更新日時 : 2025年6月14日 kobatiti 菓子作り ２回も 今はチョコフィナンシェに凝っていまして。 せっかく外泊を許されたので、作れるうちに作って置いておこうと、２回も焼きました。 でも材料や焼き時間でだいぶ焼き上がりが違うんですよね。 腰はやっぱり痛みます。 仏壇に向かうと、 […]
2025年6月9日 / 最終更新日時 : 2025年6月9日 kobatiti 菓子作り チョコっておいしい 週末は新作のチョコフィナンシェ作りに夢中でした。 ３回作りましたので、チョコ増しのかなりおいしいフィナンシェができたと思います。 わたし、あまりチョコって関心がなかったですが、チョコっておいしいかも。 もう少し凝ってみた […]
2025年6月7日 / 最終更新日時 : 2025年6月7日 kobatiti 菓子作り 新作 新作チョコフィナンシェに挑戦しました。 ２回目でけっこういい感じになりました。チョコ感たっぷり。中しっとりで、すごく美味しかったー。 レパートリーが増えてうれしいなあ。
2025年6月3日 / 最終更新日時 : 2025年6月3日 kobatiti 菓子作り ラムレーズン仕込み 整体で全身をほぐしてもらい帰宅しました。 途中でラム酒を買いました。 というのも、長らく楽しんできたラムレーズンを食べきってしまったので、新しく作るためです。 作り方を忘れたので、ユーチューブで前回と同じ動画を探し、また […]
2025年5月17日 / 最終更新日時 : 2025年5月17日 kobatiti 菓子作り アメリカンクッキー失敗 今日はびっこ引きながらですけど、友だちと会ってきました。 会って話すとやっぱり楽しい。懐かしい話、子の近況などなど この店は教えてもらったカヌレの専門店です。今日は売り切れ閉店だったようですが。 お菓子がなくなったので、 […]
2025年4月29日 / 最終更新日時 : 2025年4月29日 kobatiti 菓子作り 焼きまくり 今日は妻の注文が入りましたので、ほとんど焼いていました。 焼いたのは、フィナンシェ１回、クッキー２回。 誰かに食べてもらいたい。 ストレス発散にもなります。 焼き終わったらジムです。 腰の痛み、尻の痛みは変わらずですが、 […]
2025年3月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月12日 kobatiti 菓子作り 疲労回復 慣れない残業を少ししただけで、疲れが溜まってしまいました。 できるだけ早く寝るべきですが、お菓子がなくなってしまったので、疲労回復を兼ねて生地を作り焼き上げまでやりました。 少しずつ材料や焼き方を変えていまして、今回はど […]
2025年3月3日 / 最終更新日時 : 2025年3月3日 kobatiti 菓子作り 売り切れにつき 最近覚えたてのクッキーが美味しくて。甘くてね。その名もアメリカンクッキー。 昨日焼いたのがもう売り切れていましたので、今日も１回戦焼くことにしました。 もちろん帰宅途中の腰の牽引電気のあとののことです。 今日はホワイトチ […]
2025年2月28日 / 最終更新日時 : 2025年2月28日 kobatiti 菓子作り アメリカンクッキーに挑戦 日の出の時間が早くなってきました。今は出勤時の朝日がきれいです。 見慣れない光景でした。この電車が引退するその記念だそうです。 アメリカンクッキーに挑戦しました。これ好きなんです。新しいレパートリーにしたいと思っています […]
2025年2月26日 / 最終更新日時 : 2025年2月27日 kobatiti 菓子作り オーブンとレンジって違うの？ わたくし、今夜レンジでバターを溶かすシーンがありまして、ステンレスのボールにバターとバターを切った包丁を入れて５００ｗで５０秒やりました。 結果は包丁の持ち手の木が焦げてしまいました。 それをみていた妻から、あ、金属はダ […]
2025年2月17日 / 最終更新日時 : 2025年2月17日 kobatiti 菓子作り フィナンシェ作り 昨年の７月から突然始めたフィナンシェ作り。 今でもほぼ毎週焼いていて、我ながら美味しいフィナンシェだなあと、自分でも味わいながら楽しんでやっています。 まだ始めて半年ちょいですが、途中オーブンが壊れて新調したり、バターや […]
2025年2月11日 / 最終更新日時 : 2025年2月11日 kobatiti 菓子作り 新しいフィナンシェ 昨日もらってきた痛み止め薬が効いてきたのか、昨日よりも痛みは和らいでいます。 祝日の今日は妻のリクエストもアリ、フィナンシェを焼きまくりました。 そして、ユーチューブで見つけた新しいフィナンシェのレシピを試すことにしまし […]
2025年1月29日 / 最終更新日時 : 2025年1月29日 kobatiti 菓子作り 型が不足していて 注文が入りまっしたので、早起きして焼きましたー！ 今回もけっこう美味しい。じぶんでなんやけど。 ただ、焼き型が少し不足していて、あるのと同じサイズのを探してるんですが、できれば安く中古で。 なかなか見つかりませんね。 プ […]
2025年1月23日 / 最終更新日時 : 2025年1月23日 kobatiti 菓子作り トッピング 早く帰ってアイスクリームを作ることにしました。 これはそのトッピング材のマンゴーとイチゴ。どっちも冷凍ですが、溶かすとけっこう美味しいですよね。 このほか、マロンペースト入りも作ります。 どうかな。美味しいかなあ。
2025年1月19日 / 最終更新日時 : 2025年1月19日 kobatiti 菓子作り 笑顔を思い浮かべながら 二人と中部公園に遊びに行きました。わたしは足首が完治しておりませんので一緒に走り回ったりはできませんが、バニラアイスを買って食べました。美味しい。しかもアイスに粘りがある。なんで粘るのかなあ。 太陽が低いのか、昼すぎでも […]
2025年1月18日 / 最終更新日時 : 2025年1月18日 kobatiti 菓子作り リクエスト 妻のリクエストがあり、今日もフィナンシェを焼きました。 けっこう上手く焼けたかも。 さて、今回の黄身は何にしようかな？
