2024年12月20日 / 最終更新日時 : 2024年12月20日 kobatiti グルメ ケーキの季節 ケーキ用を狙って初挑戦。フィナンシェ生地でまず一個作ってみましたが、材料がほぼフィナンシェで、あじもほぼフィナンシェでした。失敗です ジムの帰りにイチゴをみてみましたが、高くて買えませんでした。今回もケーキに乗せるフルー […]
2024年12月16日 / 最終更新日時 : 2024年12月16日 kobatiti グルメ 出来が良くなっている 最近フィナンシェの出来が良くなっていると感じます。 業務用バターを仕入れてきた成果かな。 ということで、今日もひと焼きしました。やっぱし、うんめ～！ ジムで一本走ってきました。 腰の調子は悪くなっている気がします。という […]
2024年12月10日 / 最終更新日時 : 2024年12月10日 kobatiti グルメ 妻のリクエスト 全身の筋肉痛が続きます。特に足がひどく、階段の下りがヤバい。したがってジムはお休みしました。 そして帰宅後は妻のリクエストがありましたので、１回焼きました。 今回のは、溶かし発酵バターに栗甘露煮の汁を入れました。見た目は […]
2024年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年12月9日 kobatiti グルメ お菓子の修行 今日は人間ドックの再検査を予定していて、休暇をもらっていました。 昨日のハーフマラソンが予想以上にきつくて全身ボロボロでしたので、休暇で正解！ しかも、再検査は全部クリアし、再検査結果書も書いてもらいました。 気分よくク […]
2024年12月5日 / 最終更新日時 : 2024年12月5日 kobatiti グルメ うずうず フィナンシェ作りを始めて約５か月。今では一週間焼かないとうずうずしてきちゃいます。買いだめしてあるいろんなバターを試したくなるんですよね。 今日は明治の発酵バターで作りました。 ぜったい美味しいと思うわー。
2024年11月28日 / 最終更新日時 : 2024年11月28日 kobatiti グルメ 美味しくできた 東海ハーフが迫りつつあります。でも、腰の調子が上がらないので、走行距離は伸びていません。 今日もジムで走りましたが、３０分がちょうどいい時間になってしまっていて、それ以上はキツイかも。 不安は膨らみましたが、その分帰って […]
2024年11月25日 / 最終更新日時 : 2024年11月25日 kobatiti グルメ パリッパリ 今日は人気の春巻きちゃん。パリッパリで美味しかったです。またよろしく。 デザートのとりはいただき物の栗きんとんたまご。珍しいお菓子です。 美味しくいただきました。ありがとうございました。
2024年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年11月20日 kobatiti グルメ 治田いも ずっと寝かせてあった治田いもをすりました。 粘りが強烈！ 焼きサバ、豚汁とともに、美味しくいただきました。
2024年11月5日 / 最終更新日時 : 2024年11月5日 kobatiti グルメ 感謝 今日の晩ご飯です。野菜入り春巻きが今日の妻の新作です。パリパリで美味かったなー。 それ以外にも、手前左から時計回りに、千枚漬け、キノコご飯の具だけ、ほうれんそうのお浸し、ためいも、きんぴらごぼう。 そうそう。健康のため、 […]
2024年10月10日 / 最終更新日時 : 2024年10月10日 kobatiti グルメ 超ふわふわ これはいただきものでして。超ふわふわ。私は職場でいただきました。 そうそう。先日作った栗きんとん。 食べてくれた子どもさんから、おいしかったよ！との音声メッセージをいただきました。 うれしいねえ。 もっともっと喜んでもら […]
2024年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月3日 kobatiti グルメ 満足、調理実習 今日の仕事帰りはどうしようか迷ったんですが、フィナンシェの在庫がなくなったはずなので、まっすぐ帰宅して調理実習に励みました。 妻からはイチゴフィナンシェのリクエストがありましたので、気は進みませんでしたが、生地に混ぜたり […]
2024年10月2日 / 最終更新日時 : 2024年10月2日 kobatiti グルメ また焼きたくなった 乾燥していて庭木に元気ありませんでしたので、朝一水遣りしたんですが、蚊の猛襲に遭いました。かゆ！ 涼しくなると出てくるのかな。 朝食のあと、たーくんがフィナンシェプレーンを美味しそうに食べてくれました。 たーくん、プレー […]
2024年9月30日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 kobatiti グルメ 再きんとん 昨日栗きんとんがパサつき気味だったので、再チャレンジです。でも、今日は味付けまででギブ。その先はまた明日。 え、いつ以来？ ししゃもって。美味しかったです。 万願寺とうがらしもあり、すばるに合うかなっていう感じでした。
2024年9月29日 / 最終更新日時 : 2024年9月29日 kobatiti グルメ やりがいあり 昨日栗を買いあさり、いろいろと下準備をしてきました。 左から、栗きんとん前、プリン前、栗甘露煮（完成）、栗フィナンシェ（完成）です。 やりがいありです。 今日はあの子と達とお出かけでした。 かわいいですよねー。
2024年9月26日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 kobatiti グルメ トンテキ特集 四日市のトンテキが特集されていました。 確かに美味い。 でもけっこう高いんですよね。 もうちょっと安ければいいんですけどね。 さああと一日、がんばりましょう。
2024年9月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月25日 kobatiti グルメ 黄身減らせ これは手作りバニラアイス。 たーくんが食べて、グーしてくれてます。美味しかったって。 でも、黄色すぎるのがいやらしく、もっと色の薄いのをリクエストされました。 次は黄身は２個に減らそうか。 あれ？雨降ってきた？
2024年9月20日 / 最終更新日時 : 2024年9月20日 kobatiti グルメ 注文入った 大谷選手すごかったですね。一挙に５１－５１です。 うちのたーくんのお気に入りは、プレーンのフィナンシェ。 これ、バターです。 これは見てのとおり、生卵です。 わたくし、卵歴が浅いので、割った空の上で黄身と白身と分けること […]
2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 kobatiti グルメ 今回のアイス 昨日作ったアイスが一晩で出来上がってました。 その出来栄えは・・・ う、うまい！ 今夜晩酌後に爆食いしてしまいました。 夜突然雷雨がありました。ほんとゲリラで、読めませんね。
2024年9月3日 / 最終更新日時 : 2024年9月3日 kobatiti グルメ アイスに挑戦 今日はジムサボってフィナンシェを焼きました。と言いますか、前回のプリンのじゅるじゅるのリベンジです。 でも今日もプリンの蒸し時間が難しかったです。１３分では全然足りず、プラス５分でも固まらず・・。ああ難しい。 そして今日 […]
