スバルカップ豚汁店＆ストレッチ体験

昨日のスバルカップでいただいた豚汁。大変美味しかったのですが、あれだけ大量に作るのは大変だったようです。

何せ、２００人近くの客を想定したとのことで、大根とにんじんはそれぞれ１６本、白菜は４玉、豚肉は地元高級精肉店の肉を３キロ用意したそうです。

大量に購入した野菜はうちの妻を含めた何人かのお母さんで分担して前日に下茹でし、当日の朝持ち寄っていました。

🐷

火は地元のガス屋さんに依頼して、プロパンガスに繋いだ大きなガスコンロを用意してもらっていました。

当日一番苦労したのは、やはり強風対策だったそうです。

もっと早く気づいていればよかったのですが、昨日は北風が強く、せっかくのガスコンロの火が風で弱くなってしまい、なかなか豚汁が沸騰してきませんでしたので、豚汁の提供が若干滞ってしまっていました。折り畳みテーブルを横向きに倒してガスコンロの周りを囲み、強風から火を守る工夫をしていたのですが、残念ながら効果は微々たるもの。しかも何人かの手でテーブルや風よけ板が倒れないよう支え続けていないといけませんでした。最初から、ブルーシートでテントの片面ごと覆えばよかったですね。

そんなこんなで、スバルカップ豚汁店は無事オープンを迎えました。